Sotschi.pro

  Streetfood in Sotschi: Tschatschapuri – Das perfekte georgische Snack-Erlebnis   Wer durch die Straßen von Sotschi schlendert, stößt früher oder später auf einen Stand, aus dem der verführerische Duft von frisch gebackenem Tschatschapuri strömt. Für alle, die Streetfood in Sotschi ausprobieren wollen, ist dieses georgische Käsebrot ein absolutes Muss. Tschatschapuri ist schlicht und genial zugleich: ein rundes oder bootförmiges Brot, in dessen Mitte sich eine großzügige Portion geschmolzener Käse befindet. Manche Varianten haben ein Ei obendrauf, das beim Backen leicht flüssig bleibt – ideal, um jeden Bissen richtig zu genießen. Wer es einmal probiert hat, versteht sofort, warum Tschatschapuri Sotschi Streetfood so beliebt ist. Die Stände sind klein, oft nur ein Wagen oder ein improvisierter Tisch auf dem Bürgersteig. Keine Sterneküche, kein Firlefanz. Genau das macht den Charme aus. Ich erinnere mich an einen Stand direkt am Strand: der Käse blubberte, die Sonne g...

  Streetfood in Sotschi: Tschatschapuri, Schaschlik und Lobiani an jeder Ecke Sotschi ist mehr als nur ein Urlaubsziel – es ist ein kulinarisches Abenteuer. Wer durch die Straßen schlendert, wird von den Aromen und Geräuschen der Straßenküche verführt. Besonders in den Vierteln rund um die Kurortny Prospekt und den Meeresbahnhof trifft man auf eine lebendige Streetfood-Szene. Tschatschapuri – Der georgische Klassiker In der Nähe des Bahnhofs Sotschi findet man kleine Stände, die frisches Tschatschapuri anbieten. Dieses georgische Käseboot ist ein Muss für jeden Streetfood-Liebhaber. Der Teig ist goldbraun und knusprig, gefüllt mit einer Mischung aus würzigem Käse und oft einem Ei in der Mitte. Perfekt für den schnellen Hunger zwischendurch. Schaschlik – Fleischgenuss pur Wer sich nach etwas Herzhaftem sehnt, sollte die ulitsa Vinogradnaya entlang schlendern. Hier reihen sich Grillstände aneinander, an denen Schaschlik-Spieße über glühender Kohle brutzeln. Das Fleisch ist ...